Cela fait déjà plus de 40 ans, mais chez La William, rien n’a été oublié : ils étaient les premiers à commercialiser la seule véritable sauce Andalouse !
La recette de l’Andalouse est inspirés du gazpacho. Cette soupe aux tomates froide est originaire du sud de l’Espagne (Andalousie) où il fait trop chaud pour boire une vraie soupe.
Tout comme le gazpacho, l’Andalouse La William contient beaucoup de légumes. L’ingrédient principal en est bien sûr la tomate.
D’où vient ce goût et de piquant de l’Andalouse ? De la moutarde, des anchois et quelques câpres. 40 ans plus tard, cette recette a toujours autant de succès et l’Andalouse La William s’est forgée une place de choix dans de nombreux frigos.
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