Voor bij de Maredsous pils gingen de monniken aan de slag en ontwikkelden een heerlijke kaas. In 1952 keerden zij terug naar de voorouderlijke rijpingsmethoden en veranderden zij de fruitkelders in echte rijpingskelders. Ook vandaag nog wordt deze abdijkaas in de kelders op traditionele wijze gerijpt, wat hem zijn unieke en romige karakter geeft..
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.