Tartare La William is bereid met echte uien. Deze groente uit de knoflookfamilie heeft een zeer sterke smaak en geur.
De geur werd oorspronkelijk gebruikt om te voorkomen dat dieren van de plant zouden eten en ziek zouden worden. Het is dezelfde geur die je doet huilen als je een ui snijdt. Dus het dragen van een bril heeft geen zin. Als de geur je overweldigt, wrijf dan niet in je ogen. De kans is groot dat je uiensap op je handen hebt, wat de irritatie alleen maar erger zal maken.
Om de geur te verminderen, raden sommige mensen aan om uien in de koelkast te bewaren. Bij het snijden van een koude ui komt minder zwavel vrij, waardoor hij minder zal wenen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.