De geschiedenis van witloof en België is even lang als die van het land, want een legende, die het ontstaan ervan aan het toeval toeschrijft, dateert van 1830. Een landbouwer uit Schaarbeek wilde zijn witloofoogst tijdens de septemberrevolutie beschermen door ze in een kelder te verbergen en met aarde te bedekken. Wanneer de gemoederen bedaard zijn en hij zijn begraven schat opgraaft, ontdekt hij dat er vreemde witte bladeren op gegroeid zijn, een nieuwe groente is geboren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.